Сарми от китайско зеле с вкусна плънка - 4 БПВМ » Храна и Баланс
315532674 1085981928732102 5948271200553981739 n

Сарми от китайско зеле с вкусна плънка – 4 БПВМ

Добави в любими (1)
Затвори

Сарми от китайско зеле с вкусна плънка – 4 БПВМ

Необходими продукти:

1 БВ – 250 г китайско зеле пе-тцай

2 БП – 2 яйца

0.5 БВ – 180 г гъби

0.5 БВ – 60 г лук

0.5 БВ – 165 г домати

1.5 БВ – 60 г леща от консерва

4 БМ – 1 и 1/3 ч.л зехтин

1 БП – 56 г котидж или 50 г извара „Олимпус“

1 БП – 60 г домашно цедено мляко или 65 г скир

Сол, черен пипер, две скилидки чесън, самардала, копър

315518402 3164979837057858 2890930621943009483 n

Начин на приготвяне:

Първата стъпка за тази рецепта е да отстраните с нож крайната част на зелето. Измиваме листата и ги подсушаваме с домакинска хартия. На мен ми излязоха 5 листа за 1 БВ. Слагаме всяко листо на дъска и с помощта на чукче за пържоли или с дръжката на голям нож начукваме твърдата част на листата за да омекнат. След това в широка купа разбиваме две яйца и посоляваме. Загряваме голям тиган и го намазваме с половината от зехтина. Всяко листо едно по едно го потапяме от двете страни в яйцата и слагаме да се запича в тигана. Получава се приятен златист загар. След като панираме листата на китайското зеле ги попиваме в домакинска хартия за да оберем влагата им.

Правим плънката като в същия тиган с останалата мазнина задушаваме лука и гъбите нарязани на дребно. Посоляваме и поръсваме малко черен пипер. След като се задушат гъбите и лука ги оставяме за малко да се охладят и към тях прибавяме надребнени домати, котиджа, цеденото мляко и пресования чесън. За да доизравня въглехидратите прибавих отцедена леща от консерва, посолих и поръсих с пресен копър. Може да замените лещата с нахут, червен боб, царевица или каквото ви дойде на ум за 1.5 БВ.

Във всяко листо от зелето слагаме равно количество от плънката и завиваме като сарма.

Аз хапнах половината от сармите – 2 цели и половина и си добавих  1 БП – шунка и 1 БВ – хлебче от овесени трици + две маслинки

Една много различна и засищаща рецепта, вкуса на която дори мен учуди, защото многооо ми хареса.

Пробвайте и Вие и напишете дали Ви допаднаха тези сарми?!

Добър апетит!

315523433 3010668699234000 4478112020938234904 n

Оставете коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Максимален размер на файл за качване: 64 MB. Може да качите: изображение, видео, документ, текст, архив. Връзките към YouTube, Facebook, и други услуги, вмъкнати в текста на коментара, ще бъдат автоматично вградени. Drop file here

0
    0
    Вашата количка
    Вашата количка е празнаВърнете се в Магазин