Бургер с яйце и „Гуакамоле“ – 4 БПВМ
Необходими продукти:
За бургера:
2 БВ – 2 броя овесени блатчета /рецептата е в сайта/
1 БП – 1 яйце
3 БП – 84 г телешко чисто месо
За „Гуакамолето“:
1 БВ – 40 г нахут он консерва
0.5 БВ – 165 г домати
3 БМ – 51 г авокадо
Няколко пера зелен лук, лимон, див чесън, сол и магданоз
Две лъжици кисело мляко + чесън на прах за млечно сосче по желание
Резен чушка /не броим/
За десерт:
0.5 БВ – 70 г ягоди
1 БМ – 3 г фъстъчено масло
Начин на приготвяне:
Изпичаме си едно по-голямо кюфте от предварително овкусено по наш вкус телешко смляно месо. Изпичаме в уред с горещ въздух или във фурната, може и на тиган, защото става много бързо. Яйцето го пошираме във вряла вода или изпичаме за кратко върху сух тиган. Сглобяваме си овесените блатчета с бургера и яйцето и си правим нещо като „Гуакамоле“ от доматите, нахута, авокадото и подправките. Сервираме всичко в чиния, а за десерт си хапваме ягодите поляти с фъстъченото масло.
Ами какво да Ви кажа… голяма вкусотия!