Пържени филии със сладко от боровинки – 3 БПВМ
Необходими продукти:
2 БВ – две блатчета от овесени трици – рецептата е ТУК
Или две филийки хляб Бонус, Вита (в този случай рецептата ще е в червена зона)
1 БП – 1 яйце
1 БП – 56 г нискомаслена извара или 65 г скир
1 БВ – 80 г боровинки (пресни или замразени)
1 БП – 56 г котидж (по възможност да е лайт)
2 БМ – 2/3 ч.л зехтин за тигана
2 БМ – 6 г фъстъчено масло
Щипка сол, еритритол/стевия на вкус
Начин на приготвяне:
В купичка разбиваме яйцето с щипка сол. Към него прибавяме изварата(скира) и разбъркваме.
Загряваме тиган намазан със зехтин.
Разполовяваме блатчетата, за да се получат четири половинки. Потапяме всяко едно в сместа с яйцето и изварата и ги слагаме в тигана да се изпекат, след което обръщаме с вилица и изпичаме от другата страна. Стават много бързо затова внимавайте. Ако ви остане от сместа просто прибавете щипка хуск и изпечете останалата смес в тигана.
Докато се „пържат“ филийките сложете малък тиган или касерола на другия котлон. Изсипете боровинките в тигана и ги поръсете с малко еритритол или стевия. Разбърквайте докато се получи сладко от боровинки. Отместете от котлона и оставете настрани да изстине малко.
Готовите филийки поставете в чиния като подредите една до друга със застъпване. По протежението сложете котидж сиренето, а отгоре разпределете сладкото от боровинки.
И закуската е готова за хапване… Невероятен вкус и истинска здравословна наслада.
Опитайте задължително. Да ви е сладко!
А ТУК може да видите как приготвих тези филийки на живо в моята страница във Фейсбук.
