Тортила с плънка от кайма – 7 БП 6 БВ 7 БМ

35 г моцарела лайт – 1 БП

Другите мазнини са от каймата!1 ч. л зехтин – 3 БМ

2-3 чери доматчета за най- отгоре / не броим /

риган, стрък зелен лук и малко магданоз

Начин на приготвяне:

Намазваме с 1 ч. л зехтин кръгла тавичка ( с диаметъра долу горе на тортилата ) и слагаме една тортила в нея. Омесваме каймата със зеления лук (ако нямате може с мъничко праз или стар лук) и магданоза. Разстиламе добре обърканата кайма върху тортилата, така че да я покрие равномерно навсякъде. Слагаме отгоре и другата тортила и я заливаме с предварително добре разбито яйце. Покриваме тавата с фолио и слагаме да се пече на 180 градуса за около 10 мин. След това я изваждаме, отстраняваме фолиото и подреждаме до

матчетата равномерно отгоре. Поръсваме с риган и настърганата моцарела и връщаме за още малко във фурната да се запече.

Как да си хапваме тази вкусотия?

Разрязваме на две и във всяка половина имаме 3.5 БП 3 БВ 3.5 БМ

За да изравним въглехидратите трябва да си добавим 0.5 БВ, това може да бъде 165 г домати, 70 г печена чушка, една мандарина или нещо по ваш избор….

А може и да си направите рецептата напълно балансирана, като върху тортилата заедно с доматчетата добавите 140 г печена чушка и така ще имате 7 БПВМ