Твоят списък с любими е празен.

Please login to access.

Черешово парфе – 8 БПВМ

По рецепта на Ваня Начева

Необходими продукти и начин на приготвяне:

Продукти за блата:

2 БП – 4 белтъка

2 БВ – 38 гр. овесени трици (брашно)

5 БМ – 15 бр. смлени бадеми

1 с.л хуск, ванилия, еритритол

Смесваме всички съставки и изпичаме блата на 180° за около 30минути

Продукти за първия желиран крем:

2 БВ – 148 гр. вишни

1.5 БВ – 112 гр. череши

1 БП – 10 гр. желатин

Ванилия, еритритол

Плодовете ги слагаме в блендера с около 80-100мл. вода, разбиваме до хомогенност, добавяме желатина по стандартния начин и изсипваме върху охладения блат. Прибираме в хладилника за 3-4 часа.

Продукти за втория желиран крем:

1.5 БПВМ – 300 гр. кисело мляко

2 БП – 108 гр. кремообразна извара „Домлян'“ или нискомаслена от Лидъл

1.5 БП – 15 гр. желатин

1 БВ – 75 гр. череши

Еритритол, лимонова есенция

Отново слагаме всички продукти в блендера, добавяме желатина, изсипваме сместта върху вече стегналия червен пласт и прибираме в хладилника за още няколко часа (по-добре за една нощ)

Декорираме парфето с:

5 БМ – 15 гр. смлени бадеми

1 БМ – 3 гр. шам фъстък

СЪРДЕЧНИ БАЛГОДАРНОСТИ НА ВАНЯ НАЧЕВА ЗА ПРЕКРАСНАТА РЕЦЕПТА!

Предлагам ви да си приготвите и ТОП рецептата с череши за лятото, която може да видите тук:

Клафути с череши – Нова версия на карта 62 от втората ми книга със 77 Избрани рецепти в Зоната

!!! Полезна информация за черешите:

Черешите са не само вкусни, но и изключително полезни за здравето. Ето някои от ползите им:

Богати на антиоксиданти: Черешите съдържат високи нива на антиоксиданти като антоцианини и кверцетин, които помагат в борбата със свободните радикали и намаляват възпалението.
Подобряват съня: Черешите, особено киселите череши, са естествен източник на мелатонин – хормон, който регулира съня и подобрява качеството му.
Подпомагат здравето на сърцето: Антиоксидантите и калият в черешите спомагат за намаляване на риска от сърдечни заболявания, като подпомагат регулирането на кръвното налягане и намаляват нивата на холестерола.
Намаляват възпалението: Черешите имат противовъзпалителни свойства, които могат да помогнат за облекчаване на болките и възпаленията, свързани с артрит и подагра.
Подобряват храносмилането: Високото съдържание на фибри в черешите подпомага здравословното храносмилане и предотвратява запек.
Подпомагат загубата на тегло: Черешите са нискокалорични и богати на фибри, което ги прави идеален избор за хора, които искат да поддържат или намалят теглото си.
Богати на витамини и минерали: Черешите съдържат витамини като витамин C, витамин A и витамин K, както и минерали като калий, магнезий и калций, които са важни за поддържането на здравето на кожата, костите и имунната система.
Подобряват мозъчната функция: Антиоксидантите в черешите могат да помогнат за подобряване на паметта и когнитивните функции, като предпазват мозъчните клетки от увреждане.