Добави в любими (3)
Твоят списък с любими е празен.Затвори
Черешово парфе – 8 БПВМ
По рецепта на Ваня Начева
Необходими продукти и начин на приготвяне:
Продукти за блата:
2 БП – 4 белтъка2 БВ – 38 гр. овесени трици (брашно)5 БМ – 15 бр. смлени бадеми1 с.л хуск, ванилия, еритритол
Смесваме всички съставки и изпичаме блата на 180° за около 30минути
Продукти за първия желиран крем:
2 БВ – 148 гр. вишни 
1.5 БВ – 112 гр. череши1 БП – 10 гр. желатинВанилия, еритритол
Плодовете ги слагаме в блендера с около 80-100мл. вода, разбиваме до хомогенност, добавяме желатина по стандартния начин и изсипваме върху охладения блат. Прибираме в хладилника за 3-4 часа.
Продукти за втория желиран крем:
1.5 БПВМ – 300 гр. кисело мляко2 БП – 108 гр. кремообразна извара „Домлян'“ или нискомаслена от Лидъл1.5 БП – 15 гр. желатин1 БВ – 75 гр. черешиЕритритол, лимонова есенция
Отново слагаме всички продукти в блендера, добавяме желатина, изсипваме сместта върху вече стегналия червен пласт и прибираме в хладилника за още няколко часа (по-добре за една нощ)
Декорираме парфето с:
5 БМ – 15 гр. смлени бадеми1 БМ – 3 гр. шам фъстък
СЪРДЕЧНИ БАЛГОДАРНОСТИ НА ВАНЯ НАЧЕВА ЗА ПРЕКРАСНАТА РЕЦЕПТА!
Предлагам ви да си приготвите и ТОП рецептата с череши за лятото, която може да видите тук:
Клафути с череши – Нова версия на карта 62 от втората ми книга със 77 Избрани рецепти в Зоната
!!! Полезна информация за черешите:
Черешите са не само вкусни, но и изключително полезни за здравето. Ето някои от ползите им:
- Богати на антиоксиданти: Черешите съдържат високи нива на антиоксиданти като антоцианини и кверцетин, които помагат в борбата със свободните радикали и намаляват възпалението.
- Подобряват съня: Черешите, особено киселите череши, са естествен източник на мелатонин – хормон, който регулира съня и подобрява качеството му.
- Подпомагат здравето на сърцето: Антиоксидантите и калият в черешите спомагат за намаляване на риска от сърдечни заболявания, като подпомагат регулирането на кръвното налягане и намаляват нивата на холестерола.
- Намаляват възпалението: Черешите имат противовъзпалителни свойства, които могат да помогнат за облекчаване на болките и възпаленията, свързани с артрит и подагра.
- Подобряват храносмилането: Високото съдържание на фибри в черешите подпомага здравословното храносмилане и предотвратява запек.
- Подпомагат загубата на тегло: Черешите са нискокалорични и богати на фибри, което ги прави идеален избор за хора, които искат да поддържат или намалят теглото си.
- Богати на витамини и минерали: Черешите съдържат витамини като витамин C, витамин A и витамин K, както и минерали като калий, магнезий и калций, които са важни за поддържането на здравето на кожата, костите и имунната система.
- Подобряват мозъчната функция: Антиоксидантите в черешите могат да помогнат за подобряване на паметта и когнитивните функции, като предпазват мозъчните клетки от увреждане.
