Овесен пай с праскови и боровинки – 8 БПВМ
Необходими продукти:
6 БВ – 114 г овесени трици
1 БВ -110 г праскова
1 БВ -80 г боровинки
8 БП – 64 г протеин на прах с вкус ванилия, шоколад или натурален
16 БМ – 48 г лешников тахан
1 ч.л бакпулвер
1 ч.л кисело мляко
Ванилия и еритритол на вкус
Начин на приготвяне:
Нарязваме на тънки резени или на кубчета прасковите. Слагаме ги заедно с боровинките в купа и ги поръсваме с еритритол и половината от протеина на прах (32 г).
Смесваме овесените трици с бакпулвера и останалото количество протеин на прах. Прибавяме ванилия, еритритол на вкус и лешниковия тахан. Става и с друг вид тахан или фъстъчено масло. Разбъркваме хубаво и добавяме една пълна ч.л кисело мляко за да стане сместа като гъсто тесто ( ронливо). Във форма за торта с ринг или силиконова форма с размер около 16-18 см изсипваме половината от ронливото тесто и заглаждаме като притискаме хубаво с пръсти. Отгоре изсипваме плодовете, които са си пуснали от сока и ги разпределяме равномерно навсякъде. Завършваме с останалата част от трохите и притискаме леко за да се получи равномерен слой. Слагаме да се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 20 минути.
Готовия пай разрязваме на 4 равни части, като във всяко парче имаме по 2 БПВМ.
Идеална следобедна закуска с чаша ароматно кафе…
Без да преувеличавам този десерт надмина очакванията ми и смело мога да кажа, че се превъна в един от най-любимите ми десерти в Зоната. А това, че е в най-здравословната Зелена зона го прави още по-любим и предпочитан от мен.
Направете го и вие и споделете в коментарите дали ви е харесал 🙂
Уникално вкусен сладкиш….