Лазаня с тиквички – 12 БП 8 БВ 12 БМ
Необходими продукти:
2 БВ – 720 г тиквички
1 БВ – 120 г лук
1 БВ – 130 г морков
2 БВ – 80 г царевица /замразена или от консерва/
1 БВ – домати от консерва (по етикет) или 330 г пресни домати
1 БВ – 50 г доматено пюре концентрат /по етикет/
7 БП – 196 г пилешко филе или смляно пилешко/пуешко
2 БП – 100 г извара „Олимпус“ /по етикет/,става и с друг вид извара.
2 БП – 70 г моцарела лайт
1 БП – 56 г котидж лайт
12 БМ – 4 ч. л зехтин
Три скилидки чесън
Пресен босилек /ако обичате/
Сол, черен пипер, босилек, риган, соев сос
Начин на приготвяне:
Измиваме и нарязваме тиквичките по дължина, посоляваме и ги оставяме да се отцеждат в гевгир. Смесваме изварата с котиджа, посоляваме, добавяме черен пипер и няколко капки соев сос. Получената смес ще ни трябва за слой на лазанята. Междувременно приготвяме соса, като започваме да задушаваме нарязания на ситнолук в зехтина. След известно време добавяме намачкания чесън и ситно накълцаното месо. Щом месото се опече, добавете настърганите морков, както и доматения концентрат с малко водичка в него и доматите от консерва. Готвим соса за кратко. Подправяме го със сух босилек, сол, риган и соев сос. Сваляме соса от котлона и добавяме нарязания пресен босилек към него /по желание/, а след това започваме да нареждате лазанята.
Добавяме тънък слой сос на дъното на тавата и постиламе ред от тиквичките върху него. Изсипваме отново от соса , покриваме с ред от тиквичките, отново от соса и след това слагаме равномерно сместа от изварата и котиджа. Завършваме с последните тиквички и останалия сос, а най-отгоре настъргваме моцарелата. Печем в ъв фурната на 180-200 градуса до готовност и сервираме докато е още топла.
Разрязваме на 4 равни парчета и във всяко едно имаме 3 БП 2 БВ 3 БМ
- Задължително изравняваме с 1 БВ – плод, филийка хляб, блатче от овесени трици, а защо не и чаша вино /90 мл/
Да Ви е сладко с тази вкусотия!
