Пица "Шакшука" - 7 БПВМ » Храна и Баланс

Пица „Шакшука“ – 7 БПВМ

Добави в любими (0)
Затвори

Пица “ Шакшука“ – 7 БПВМ

Необходими продукти:

За блата:

4 БВ – 76 г овесени трици

IMG 20220321 132248 copy 600x800 1

0.5 БП – 1 белтък

1 БПВМ – 220 г кисело мляко

1 ч.л сода, сол на вкус

За „Шакшуката“

0.5 БВ – 135 г сурова чушка

0.5 БВ – 60 г червен лук, може и стар или зелен

0.5 БВ – 150 г домати от консерва /по етикет/

0.5 БВ – 30 г доматен концентрат /по етикет/

2-3 скилидки чесън

2 БП – 2 яйца

3.5 БП – 98 г сирене

3 БМ – 1 ч. л зехтин

2-3 гъбки по желание

Останалите мазнини са от сиренето*

Сол, черен и червен пипер, босилек, риган, кимион

Начин на приготвяне:

Блата си правим като смесваме триците с киселото мляко, содата, сол и белтъка. Разбъркавме хубаво получената смес и ако имаме време я оставяме да престои за 10-на минути за да набъбнат триците. Изсипваме сместа в тавата на фурната, която предварително сме застлали с хартия за печене. Печем на 170-180 градуса с вентилатор за около 10 минути. Следете, защото става много бързо.

През това време си правим „Шакшуката“, като слагаме тиган да загрее на котлона, сипваме зехтина в него и добавяме чушките, лука и чесъна, които предварително сме нарязали на кубчета. Добавяме малко водичка и ги оставяме за малко да се задушат. След това прибавяме доматите, доматения концентрат размит в малко вода и подправките. Оставяме още съвсем за малко да бъкнат и доматите и спираме котлона, като отстраняваме тигана от него.

Върху готовия блат изсипваме доматената смес и я разпределяме по цялата повърхност. Разделяме мислено пицата на две и чукваме по едно яйце върху всяка половина.  Поръсваме навсякъде със натрошено сирене и връщаме обратно пицата във фурната да се запече за кратко яйцето и сиренето. Накрая поръсваме с магданоз или пресен босилек и разделяме на две половини за две хранения от по 3.5 БПВМ или за двама души.

Такава вкусотия е…. Много ни се услади. С чаша айрян е чудесна!

Оставете коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Максимален размер на файл за качване: 64 MB. Може да качите: изображение, видео, документ, текст, архив. Връзките към YouTube, Facebook, и други услуги, вмъкнати в текста на коментара, ще бъдат автоматично вградени. Drop file here

Количка
0
    0
    Вашата количка
    Вашата количка е празнаВърнете се в Магазин