Крем супа „Зона Комфорт“ с пиле, карфиол и извара
Тази крем супа е пример как комфортната храна може да бъде едновременно вкусна, засищаща и напълно балансирана по Зоната. Подходяща е за цялото семейство или за 2–3 хранения напред.
Рецептата е за 10 блока протеин, въглехидрат и мазнини (10 БП / 10 БВ / 10 БМ).
🛒 Необходими продукти:
Протеин – 10 БП:
-
224 г пилешко филе (8 БП)
-
100 г извара (2 БП) за гъстотата и кремообразността
Въглехидрати – 10 БВ:
-
480 г картофи (8 БВ)
-
130 г морков (1 БВ)
-
270 г карфиол (1 БВ)
Мазнини – 10 БМ:
-
3 и ⅓ ч.л. зехтин (10 БМ)
🍲 Начин на приготвяне:
В мултикукър (или тенджера на котлона):
-
Нарежете пилешкото филе, картофите, морковите и карфиола на едро.
-
Сложете всичко в мултикукъра + вода до покриване.
-
Добавете сол, черен пипер, риган, мащерка.
-
Затворете капака и гответе на програма „Pressure cook“ за около 7-8 минути
(В тенджера – на умерен огън до пълна готовност на зеленчуците) -
Отделете част от течността (ако сте налели повече вода), добавете изварата и пасирайте до кадифена текстура.
-
Добавете зехтина и разбъркайте, за да се разпредели равномерно като мазнина към блоковете.
-
Поднесете и поръсете със самардала и пушен червен пипер за фин вкус и аромат.
Цялата супа е изчислена за 10 блока (10 БП / 10 БВ / 10 БМ).
Можеш да я разпределиш според това колко блока ядеш на хранене:
- 4 порции по 2.5 блока – ако искаш лека вечеря или междинно основно.
- 5 порции по 2 блока – ако комбинираш с блатче/филийка и още протеин за баланс
- или просто раздели супата на равни части след пасиране – всички блокове са равномерно разпределени в нея.
Ако решиш да я приготвиш, ще се радвам да споделиш как ти се е получила – снимка, впечатления или твоя интерпретация. Така даваме идеи една на друга и правим Зоната още по-вкусна и вдъхновяваща.
Тази супа е доказателство, че балансът може да бъде комфорт, а не лишение – топла лъжица спокойствие и грижа към тялото. ❤️
Да ви е сладко 🙂
