Торта България - 12 БПВМ » Храна и Баланс
Торта България

Торта България – 12 БПВМ

Добави в любими (2)
Please login

Торта България – 12 БПВМ

 🇧🇬 Рецептата е предоставена от КРАСИМИРА ПЕТРОВА от Пловдив 🇧🇬

Посланието на Краси към нас: „Поздрав за всички българи, където и да се намирате по света! Не забравяйте колко силна воля имаме ние българите и вярвайте в себе си и в своите възможности!!!

Необходими продукти:

За червения блат:

1 БП – 2 белтъка

4 БВ – 56 г овесени трици (смлени на брашно)

1 БВ – 130 г малини

1 с.л.кисело мляко

1 с.л. хуск

Еритритол/стевия  и ванилия на вкус

За зеления блат:

Същите продукти като за червения блат изброени по горе, но заменяне малините със шепа спанак, който не броим.

За белия крем:

8 БП – 520 г скир

2 БП – 20 г  желатин

12 БМ – 36 г тахан

Еритритол/стевия и ванилия

За декорация:

12 БМ – 36 броя сурови ядки (лешници и бадеми)

3 БВ – плодове по избор

Аз използвах:

1 БВ – 80 г боровинки

1 БВ – 80 г грозде

1 БВ – 75 г череши

Торта България
Торта България в Зоната

Начин на приготвяне:

Първо се захващаме с приготвянето на червения блат.

Заливаме малините с малко вода и ги кипваме на котлона (става много бързо- наблюдавайте ги). Прецеждаме ги, за да нямат семки. Разбиваме белтъците с щипка сол, ванилия и еритритол, след което добавяме киселото мляко и сока от малини. Накрая прибавяме смлените на брашно триците с бакпулвера и ако е необходимо слагаме щипка хуск (може и без него). Печем във форма за торта с падащо дъно върху хартия за печене в предварително загрята фурна с вентилатор. Диаметъра на формата за торта е 24 см.

Захващаме се и с направата на зеления блат.

Заливаме с гореща вода две шепи спанак, за да омекне леко. Прецеждаме го много добре и го пасираме до гладкост. Този блат се прави по същия начин като червения, но се заменят малините с пасирания спанак. Изпичаме в същата форма и по същия начин.

Време е да направим и крема.

Приготвяме си желатина по описания на пакетчето начин и го добавяме към скира и тахана. Разбъркваме много добре всичко като овкусяваме по наш вкус с ванилия и еритритол/стевия.

Остава да сглобим тортата.

Блатовете могат да бъдат сиропирани по желание (вода, лимонов сок , еритритол/стевия), но трябва да са охладени добре.

Слагаме червения блат най-отдолу и отгоре го намазваме с крем- количество е колкото дебелината на блата. Отгоре слагаме зеления блат и върху него слагаме останалия крем. Декорираме по наш избор с плодовете и смлени на едро ядки. Оставяме в хладилника да престои за няколко часа. Разрязваме на 6 равни парчета от по 2 БПВМ и си хапваме с удоволствие и наслада…

!!! Мазнините са удвоени заради скира, белтъците и желатина.

Торта България
Парче Торта България – 2 БПВМ

Красимира Петрова е извор на идеи и от вкусни по-вкусни балансирани ястия.

Тя е автор и на рецептата за Шоко чийзкейк с поширана круша

Оставям линк за още един чуден десерт  – Домашна торта с яйчен крем

Оставете коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Максимален размер на файл за качване: 64 MB. Може да качите: изображение, видео, документ, текст, архив. Връзките към YouTube, Facebook, и други услуги, вмъкнати в текста на коментара, ще бъдат автоматично вградени. Drop file here

Количка
0
    0
    Вашата количка
    Вашата количка е празнаВърнете се в Магазин