Солена торта с палачинки от тиквички - 6 БПВМ » Храна и Баланс

Солена торта с палачинки от тиквички – 6 БПВМ

Добави в любими (3)
Затвори

Солена торта с палачинки от тиквички – 6 БПВМ

Необходими продукти:

За палачинките:

1 БВ – 360 г тиквички

4 БВ – 76 г овесени трици

2 БП – 4 белтъка

1-2 с.л Хуск / не броим и не е задължителен/

1 с.л кисело мляко със щипка сода угасена в него

Сол и черен пипер на вкус

3 БМ – 1 ч.л зехтин за намазване на тигана /капваме по малко за всяка палачинка и размазваме

с четчица/

 

IMG 20220228 215000 copy 768x902

 

За крема:

2 БП – 128 г Скир /може и с извара или цедено киселомляко с грамажа от таблицата/

2 БП – 112 г котидж лайт

3 БМ – 1 ч.л зехтин

Две с.л кисело мляко

Копър, сол и чесън на прах

За украса и между редовете:

1 БВ – 330 г домати /нарязани на шайби/

2 БМ – 4 броя маслини

IMG 20220228 215115 copy 768x802

 

Начин на приготвяне:

Настъргваме тиквичките на едро ренде, посоляваме ги и ги оставяме да си пуснат сока. След това хубаво ги отцеждаме от излишната течност и към тях добавяме две яйца. Разбъркваме добре, подправяме с черен пипер и сол, добавяме овесените трици, хуска и киселото мляко със содата. Ако имате време оставете малко да набъбнат триците и хуска, но и ако нямате не е проблем. Ако сместа Ви стане много гъста разредете с малко прясно мляко или вода.

От получилата се смес правим палачинки / при мен се получиха 5 броя/ като изсипваме по малко в тигана и разстиламе с помощта на шпатула. Печем от двете страни до златисто. През това време си правим крема като смесваме скира, котиджа и киселото мляко и подправяме със сол, копър, зехтина и чесъна на прах.

Когато поизстинат палачинките започваме да сглобяваме тортата като слагаме в чиния ред палачинка, намазваме я с крем и редим шайби от домата, после отново палачинка, крем и домати и така докато свършат палачинките. Оставяме си малко от крема да намажем последния пласт и върху него украсяваме с няколко резенчета домат и маслинките. Ако искаме може да украсим и с магданоз или копър за още по-красив вид на тортата.

Разрязана на две е за две основни хранения от по 3 БПВМ, но ако ни е много може да разрежем на 4 по 2 БПВМ. Аз си мислех, че ще ми е дойде в много половината, но всъщност се нахраних и ми беше достатъчно за вечеря.

Меко казано НЕВЕРОЯТНА вкусотия…

Направих я на живо в страницата ми „Храна и Баланс с мен Валентина“ във Фейсбук!

Ако ви харесва вкуса на солените торти може да разгледате нашите предложения тук:

Солена торта с пушена сьомга и крем

Солена торта Коледно изкушение

1 коментар

  1. Sevdalina Kartalova

    Изненадана съм от разнообразието и красотата на храната.

Оставете коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Максимален размер на файл за качване: 64 MB. Може да качите: изображение, видео, документ, текст, архив. Връзките към YouTube, Facebook, и други услуги, вмъкнати в текста на коментара, ще бъдат автоматично вградени. Drop file here

0
    0
    Вашата количка
    Вашата количка е празнаВърнете се в Магазин