Печена риба със свежа салата с киноа - 3 БПВМ » Храна и Баланс
Печена риба със свежа салата с киноа - 3 БПВМ

Печена риба със свежа салата с киноа – 3 БПВМ

Добави в любими (1)
Затвори

Печена риба със свежа салата с киноа – 3 БПВМ

Необходими продукти:

Две шепи зелени салати микс (айсберг, маруля, бейби спанак, рукола и т.н)

2 БВ – 110 г сварена киноа

0.5 БВ – 165 г домати (става супер със сорт чери)

0.5 БВ – 70 г печена чушка

50-60 г краставица (не броим)

Магданоз (по желание)

За дресинга (соса):

3 БМ – 1 ч.л зехтин

1/2 ч.л горчица

Скилидка пресован чесън

1 с.л оцет балсамико

1-2 с.л вода

Прясно изцеден лимонов сок

Сол и подправки (риган, черен пипер)

По желание щипка семена (кедрови, слънчогледови, тиквени)

Печена риба със свежа салата
Печена Ципура със свежа салата

Начин на приготвяне:

Салата от киноа не е просто едно обикновено име на рецепта. Това малко семенце е основата на много вкусни рецепри както за солени, така и за сладки комбинации. Предлагам ви вариант с пресни свежи салати, печени чушки, домати, краставица и магданоз. Истински взрив от вкусове и текстури.

Киноата се сварява във вода за 10–12 минути, след това се прецежда и се охлажда. Вари се в съотношение 2:1, като предаврително се измива хубаво. Препоръчвам ви да си сварите повече киноа, за да имате и за други рецепти. В сурово състояние киноата е по 14 г за БВ.

Доматите и краставичката се нарязват на четвъртинки, чушката на лентички, а магданозът – на ситно.

В купа накъсваме зелените салати и към тях прибавяме доматите, чушката, киноата, краставицата и магданоза. Правим дресинг от изброените съставки и поливаме салатата с него. Посоляваме на вкус и объркваме хубаво.

Изберете риба по ваш вкус. Аз опекох ципура, която е по 28 г за БП. Според избора ви на риба следете за грамажа в таблицата.  След изпичане си претеглих по 25 г за БП, което за 3 БП е 75 грама. Комбинираме рибата със свежата салата с киноа!

Какво по-хубаво от това да похапнете нещо вкусно, леко и нискокалорично? От доста време насам киноата е една от най-предпочитаните супер храни, заради редицата полезни хранителни вещества, които има. Тя е супер антиоксидант и съдържа в себе си всички необходими незаменими аминокиселини.

Още рецепти с киноа може да видите тук:

„Снежна“ салата табуле

Бърз и лесен десерт с киноа 

Цветна салата с киноа и риба тон

Риба със свежа салата
Печена риба със салата с киноа

 

 

Оставете коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Максимален размер на файл за качване: 64 MB. Може да качите: изображение, видео, документ, текст, архив. Връзките към YouTube, Facebook, и други услуги, вмъкнати в текста на коментара, ще бъдат автоматично вградени. Drop file here

Количка
0
    0
    Вашата количка
    Вашата количка е празнаВърнете се в Магазин