Морковена торта с фъстъчен крем и ядки – 8 БПВМ

Необходими продукти:

За блатовете:

4 БВ – 520 г моркови

4 БВ – 76 г овесени трици ( смлени на брашно)

2 БП – 4 белтъка

1 БП – 65 г скир

6 БМ – 18 броя сурови бадеми или лешници

2 с.л кисело мляко + щипка сода

1/2 пакет бакпулвер

Еритритол, ванилия, настъргана лимонова кора и по-желание малко хуск за по пухкави блатове

За крема:

5 БП – 325 г скир

8 БМ – 24 г фъстъчено масло

Ванилия, еритритол

За поръсване:

2 БМ – 6 броя бадеми ( може и филирани)

Мазнините са завишени заради белтъците и скира ***

Начин на приготвяне: