Дюнер с млечен сос от авокадо – 3 БПВМ
Необходими продукти:
За питката:
0.5 БП – 1 белтък
Две с. л прясно мляко /не броим/
2 БВ – 38 г овесени трици
Самардала, чубрица
За плънката:
2.5 БП – 70 г пилешко филе
малко лук и чушка /не броим/
Куркума, зрънце горчица, сол, черен пипер
За соса:
3 БМ – 51 г авокадо
Две с.л кисело мляко, чесън на прах, самардала
За гарнитура:
0.5 БВ – 165 г домати
краставичка не броим
За десерт: 1 малка мандарина /извън кадър/
Начин на приготвяне:
Разбиваме белтъка с прясното мляко и към него добавяме овесените трици да набъбнат. Добавяме подправки / самардала, чубрица/. Загряваме не залепващ тиган на средна температура и изсипваме кашичката с триците, така че да се получи нещо като палачинка. Печем до готовност от двете страни.
Пилешкото филе нарязваме на ивици и го слагаме в тигана, в който сме направили палачинката за да го запечем. Наливаме малко водичка, подправям е с подправки по наш вкус и добавяме резен лук на шайби.
Соса си правим от намачканото авокадо с киселото мляко, горчица, самардала и чесън на прах.
Върху готовата питка слагаме пилешкото с лука, резен чушка и поливаме със соса. Добавяме си гарнитурата и за десерт хапваме плода…
Ядем и отслабвамееее 🙂
