Чиизкейк със сладко от боровинки – 12 БПВМ
Необходими продукти:
За блата е използвана рецептата за „Бадемови бисквити Казабланка“ от сайта и в книгата ми!
За крема:
7 БП – 455 г скир
Ванилия и еритритол
За сладкото от боровинки:
8 БВ – 640 г боровинки
1 БП – 10 г желатин
Еритритол на вкус 
За декорация:
16 БМ – 32 броя сурово кашу
Начин на приготвяне:
Започваме първо с направата на бисквитите. Разбиваме белтъците с миксер на сняг и към тях прибавяме изварата, брашното от трици с бакпулвера, протеина на прах, смлените бадеми, ванилия, канела , настъргана лимонова кора и еритритол на вкус. Получената смес изсипваме върху форма за печене с падащо дъно застлана с хартия за печене и оформяме като голяма бисквита (блат) на тънък слой. Може и в друга тава, подходяща да направите чийзкейка. Печем в предварително загрята фурна на 180 градуса до златисто или малко повече за да станат още по-хрупкави…Цялото количество е за 4 БПВМ
