Балансирани рибни кюфтенца на фурна - 8 БПВМ » Храна и Баланс
Балансирани рибни кюфтенца на фурна

Балансирани рибни кюфтенца на фурна – 8 БПВМ

Добави в любими (0)
Затвори

Балансирани рибни кюфтенца на фурна – 8 БПВМ

Необходими продукти:

Продукти за 16 бр. кюфтенца: 2 броя са 1 БПВМ

8 БП – 200 г изпечена пъстърва (изчистена от кожа и кости) или друг вид риба (с грамаж от таблицата)

0.5 БВ – 65 г морков

0.5 БВ – 70 г зелен лук

7 БВ – 455 г картофи

1 белтък ( не броим) /може и без него***

9 БМ – 3 ч.л зехтин

Сол, черен пипер, магданоз, чесън на прах, подправка за риба (ако имате)

Балансирани рибни кюфтенца на фурна
16 броя кюфтенца готови за печене във фурната

Начин на приготвяне:

Обелваме и сваряваме картофите в тенджера с вода и малко сол. Прехвърляме ги след като са готови в купа и ги намачкваме с вилица.

Предварително изпичаме риба пъстърва (може и само филе) или друг вид риба. Почистваме рибата от костите и кожата и я накъсваме на малки парченца, като внимаваме да отстраним малките костици.

Задушаваме в тиган с половината зехтин и малко вода ситно нарязан пресен лук и настърган моркова, до омекване.

Смесваме в купа задушените лук и морков, намачканите картофи, накъсаните рибни парченца и нарязан на ситно магданоз. Поръсваме с черен пипер и сол и  разбъркваме добре. По желание прибавяме един белтък за да я спои, но и без него сместа ще е ок. Оформяме с ръце 16 еднакви по грамаж кюфтета. За целта измерваме количеството на цялата смес и делим на 16. Може да направите и само 8 по-големи по размер кюфтета, вместо 16 броя.

Загряваме фурната на 200 градуса. Прехвърляме ги в тава с хартия за печене, намазваме ги с останалия зехтин, с помощта на четчица и ги печем около 15 минути до златист загар.

През това време си правим салата от зелении (рукола, бейби спанак, маруля, айсберг…) и 3-4 чери доматчета. Посоляваме салатата и я овкусяваме с лимон.

Поднесяме рибните кюфтенца в комбинация с млечен сос и пикантен сос „пири-пири“ (по желание) и свежата салата.
Предлагам ви да погледнете още една вкусна рецепта за кюфтета с риба:

Да ви е сладко!

 

Балансирани рибни кюфтенца на фурна
Обяд от 3 БПВМ в Зоната

Оставете коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Максимален размер на файл за качване: 64 MB. Може да качите: изображение, видео, документ, текст, архив. Връзките към YouTube, Facebook, и други услуги, вмъкнати в текста на коментара, ще бъдат автоматично вградени. Drop file here

Количка
0
    0
    Вашата количка
    Вашата количка е празнаВърнете се в Магазин