Прясно зеле с кайма – 6 БП 4 БВ 6 БМ
Необходими продукти:
3 БВ – 900 г прясно зеле (нарязано на дребно)
0.5 БВ – 60 лук
0.5 БВ – доматен сос от консерва ( по етикет)
6 БП – 168 г чисто мляно телешко месо
6 БМ – 2 ч.л зехтин
Две скилидки чесън
Сол, черен пипер, дафинив лист, чили по желание
Начин на приготвяне:
Сваряваме намачкано със сол надребнено зеле с малко вода и дафинов лист.
В тенджера задушаваме лука и каймата в малко вода и зехтина. След като каймата стане на трохи прибавяме зелето и доматения сос. Подправяме с червения пипер, останалите подправки и отново добавяме малко водичка.Слагаме нарязани на дребно и скилидките чесън. Разбъркваме и готвим на средна степен на котлона до готовност още няколко минути. Полученото количество разделяме на две равни порции, като във всяка една имаме по 3 БП 2 БВ 3 БМ. За да е напълно балансирано към всяка порция трябва да си добавим по 1 БВ. Това може да бъде блатче от овесени трици или нещо друго по ваш избор.
Много вкусна рецепта! Ако замените каймата с пуешка или пилешка, рецептата ще бъде в зелената зона.
Да Ви е сладко!
