Пилешки шишчета с вкусна гарнитура – 3 БПВМ
Необходими продукти:
За шишчетата:
3 БП – 84 г пилешко филе
2-3 малки гъбки, 2-3 домати чери, резен лук (не броим)
Сол, черен пипер, капка соев сос
За гарнитурата:
1 БВ – 50 г червен боб от консерва без захар
0.75 БВ – 105 г печени чушки
0.25 БВ – 30 г лук
3 БМ – 51 г авокадо
1 БВ – блатче от овесени трици
Сол, черен пипер, малко сок от лимон, магданоз
Начин на приготвяне:
Нарязваме пилешкото на хапки, овкусяваме ги по наш вкус и го нанизваме на шишчета, като редуваме с гъбка, чери и лук. Изпичаме шишчета на скара, грил тиган или в еърфраера до готовност. През това време си правим гарнитура като в блендер или уреда супер соник на Тupperware смиламе чушките, лука, авокадото и магданоза. Към тях прибавяме червения боб и овкусяваме със сол, черен пипер и прясно изцеден лимонок сок. Комбинираме шишетата в чиния с гарнитурата и едно блатче от овесени трици.
Прекрасен засищащ обяд или вечеря в Зелената зона!
Ако смятате, че пилешкото филе е твърде сухо за вашия вкус, го заменете с месо от бут без кожата. То е по-мазно и сочно и е чудесно за приготвяне на скара или грил тиган, разликата само е че е в оранжевата зона.
Рецептата е лесна, дори и децата могат да се включат когато я приготвяте.