Твоят списък с любими е празен.
Лучник с праз и кайма – 10 БПВМ
Необходими продукти:
1 БП – 1 яйце9 БП – 315 г кайма смес/ с не много мазнини/
2 БВ – 200 г праз
8 БВ – 116 г листи за баница / по етикет/
6 БМ – 2 ч. л зехтин
Другите мазнини са от каймата***
Ако каймата Ви е по-мазна и от магазина не добавяйте допълно мазнини!!!
Сол, червен пипер, черен пипер, риган, самардала, чубрица и пресен магданоз.
Начин на приготвяне:
Нарязваме праза и го задушаваме с малко водичка и зехтина. Прибавяме към него и каймата и разбъркваме хубаво докато стане на трохи и се сготви. След това добавяме червения пипер, останалите подправки и плънката ни е готова.
Можем да направим лучника навит или да го редим като баница. Аз го направих като разделих броя листи за баница на две и върху всеки лист слагам от плънката, така че да имам за всички листи. Започвам да навивам от средата на тавата, като по средата слагам първото навито “охлювче” и след това продължавам да нареждам останалите рулца в кръг. Когато сме навили всички листи с плънката и сме ги подредили в тавата намазваме отгоре с разбито яйце с помощта на четчица и слагаме лучника да се пече в предварително загрята фурна на 170 градуса за около 15-20 минути.
Готовия лучник разрязваме на 5 равни парчета, като във всяко парче ще имаме 2 БПВМ. Можем да разрежем и на 4 парчета по 2.5 БПВМ
В комбинация с истинско Българско кисело мляко е просто невероятно !!!
