Куркудена чорба - 4 БПВМ » Храна и Баланс
IMG 20220222 093641

Куркудена чорба – 4 БПВМ

Добави в любими (0)
Затвори

Куркудена чорба – 4 БПВМ

В сезона на киселото зеле не можех да не направя и Куркудена чорба. Поредната чорба от националната ни кухня. Както при повечето ястия така и при тази куркудена чорба има различни рецепти. Но аз съм съм я балансирала по Зоната и д

IMG 20220222 093705

а бъде в нейния най-здравословен вариант – ЗЕЛЕНА ЗОНА!

Необходими продукти:

4 БП – 112 г пилешко филе

2 БВ – 28 г овес или ечемик

1 БВ – 120 г лук

1 БВ – 130 г морков

4 БМ – 1 1/3 ч.л зехтин

Шепа кисело зеле / не броим/

Червен пипер, черен пипер, чубрица, магданоз по желание

Суха люта чушка или чили

Зелев сок

IMG 20220222 093550

Начин на приготвяне:

Нарежете на ситно зелето. Месото се нарязва на дребни късчета и се задушава до златисто. Става и със свинко, но няма да е в зелената зона. Лукът и моркова се нарязва също на ситно и се добавят към месото.

Оставяме да се задуши за 2-3 минути. Сухата чушка се почиства от семенника и се нарязва много на ситно.

Слагаме наситнената чушка при лука, моркова и месото и добавяте и червен пипер . Добавяме и прясно счукан черен пипер около половин чаена лъжичка.

Разбъркваме и отстраняваме от котлона. Добавяме нарязаното зеле и добре предварително накиснатия овес /ечемик/. Сол не слагаме, защото зелевата чорба е достатъчно солена, а тя се слага 1:1 вода зелева чорба.

Всичко това се връща обратно на котлона и се вари до готовност.

Може да сложите куркудена чорба в тенджерата под налягане и засичам 20 минути от момента на завирането. Когато е готова отместваме тенджерата и и подправяме с чубрица и магданоз готовата чорба.

Така за около 40-45 минути имаме готова вкусна и сгряваща зимна чорба. Сервирайте с чили, което има неустоим аромат и ще добави страхотен вкус на вашата куркудена чорба….

Разделяме за две хранения от по 2 блока или на 4 хранания по 1 блок

Идея за комбинция за голямо хранене: 2 блока от чорбата + 1 брой овесено хлебче + 56 г котидж лайт + 2-3 маслини /11 г/

Да ви е сладко!

Оставете коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Максимален размер на файл за качване: 64 MB. Може да качите: изображение, видео, документ, текст, архив. Връзките към YouTube, Facebook, и други услуги, вмъкнати в текста на коментара, ще бъдат автоматично вградени. Drop file here

Количка
0
    0
    Вашата количка
    Вашата количка е празнаВърнете се в Магазин