КАРФИОЛЕНИ КЮФТЕНЦА – 4 БПВМ
Необходими продукти:
2 БВ карфиол – 540 г
1 БВ галета (12 г) или препечена филийка Бонус /Вита смляна
0.5 БВ зелен лук – 50 г
0.5 БВ стар лук – 65 г
2 БП кашкавал нискомаслен – 56 г
1 БП моцарела нискомаслена – 35 г
1 БП яйце – 1 БП /част от него оставям за намазване на кюфтенцата/
3БМ зехтин – 1 ч. л /другите мазнини са от кашкавала../
Сол, черен пипер, кимион, магданоз
Начин на приготвяне:
Предварително сваряваме карфиола, отцеждаме го от водата и го намачкаваме с вилица.
Смесваме го с останалите продукти объркваме добре, оформяме кюфтенца и редим върху хартия за печене в тава . Изпичаме до златисто.
Получават се 14 броя, които разделяме за две хранения по 7 броя и си добавяме още 1 БПВМ
Например: 200 г кисело мляко
