Хрупкави крекери със семена – 4 БВМ
Необходими продукти:
4 БВ – 76 г овесени трици смлени на брашно или смлян нахут (80 г)
4 БМ – 12 г семена микс
Сол, червен пипер, мащерка, самардала, шарена сол
Вода ( на око)
Начин на приготвяне:
Смиламе триците на брашно. Може да използвате и брашно от смлян суров нахут, както и друг вид брашно. Ако използвате обаче брашно от лимец рецептата ще бъде в червена зона.
В купа изсипваме смлените трици, към тях прибавяме семената, подправките и водичка, колкото да се получи гъсто, не лепкаво тесто. Трябва да не лепне по ръцете. Правим си топка от полученото тесто, която разстиламе върху хартия за печене. Покриваме тестото отгоре с още един лист хартия и с помощта на точилка го разсточваме на тънък и равномерен пласт. Опитайте се да е равномерно и тънко за да се получи хрупкавост при печенето. Разрязваме с нож на що годе равни парчета и ги слагаме да се пекат. Аз ги опекох в еърфраера, но става и във фурната на 180 градуса с вентилатор.
Цялото количество е за 4 БВМ и задължително когато си хапвате гризините трябва да изравнявате с протеин.
Може да изтеглите готовите изпечени крекери и да разделите грамажа на четири. Така ще получите колко грама е за 1 БВМ.
Идея за комбинация:
2 БВМ от крекерите
1 БП – 35 г извара „Ведраре“ или друга със съответния грамаж по таблицата
1 БП – белтъците на две сварени яйца или 35 г шунка
Ако сте използвали белтъци може да си добавите 17 г авокадо или 2 -3 маслини за да удвоим мазнините за белтъците***
Чесън на прах, самардала
Смесвате изварата с белтъците, намачкано авокадо и подправките и си намазвате върху крекерите. Голяма вкусотия е да знаете….
Хрупкави, ухаещи на билки и много засищащи!
