Арабски сладкиш Кодрит кадир в Зоната – 8 БПВМ
Необходими продукти:
За блата:
2 БП – 2 яйца
1 БП – 65 гр. скир
1 БВ – 19 гр. овесени трици
1 БВ – 18 гр. брашно от Рожков
1 БВ – 100 гр. ябълка настъргана
4 БМ – 12 бр. бадеми смлени
Ванилия, бакпулвер, еритритол
За крема:
2 БПВМ – 440 мл прясно мляко
1 БП – 1 яйце
1 БП – 56 гр. кремообразна извара
1 БП – 7 гр. сух протеин ванилия
3 БВ – 300 гр. печена пюрирана тиква
2 БМ – 2/3 ч. л масло (разтопено)
Ванилия, еритритол
За имитация на карамел, след като обърнах сладкиша, го украсих с 3 БМ – 9 гр фъстъчено масло
Начин на приготвяне:
Продуктите за блата се смесват отделно.
Продуктите за крема също смесваме отделно.
В силиконова форма за кекс първо изсипваме крема, а върху него изсипваме кексовата смес.
Така го печем на водна баня, на 150° за около един час.
Оставяме го да си изстине така във водата.
Напълно изстинал го обръщаме в чиния.
Отгоре го украсяваме с фъстъченото масло (вместо карамел).
БЛАГОДАРИМ ЗА РЕЦЕПТАТА НА ВАНЯ НАЧЕВА!
