Целувчен десерт с бисквити и крем- 3 БПВМ » Храна и Баланс
IMG 20220213 132327 scaled

Целувчен десерт с бисквити и крем- 3 БПВМ

Добави в любими (0)
Затвори

Целувчен десерт с бисквити и крем – 3 БПВМ

Необходими продукти:

За целувките:

1 БП – 2 белтъка

2 с.л еритритол, ванилия и 3-4 капки лимонов сок

За бисквитите:

IMG 20220213 132214

0.5 БП – 1 белтък

2 БВ – 38 г овесени трици

ванилия и еритритол на вкус

За крема:

1.5 БП – 96 г скир

1 БВ- 80 г боровинки

1 ч.л еритритол

За украса:

3 БМ – 9 г лешников тахан

3 БМ – 9 бр сурови лешници

Няколко боровинки…

Начин на приготвяне:

Разбиваме белтъците на сняг заедно със лимоновия сок и еритритола. По желание можем да добавим малко хранителна боя за да ги оцветим със желан от нас цвят. Шприцоваме ги под формата на сърце или по наш вкус и ги слагаме да се пекат в предварително загрята фурна на 100 градуса. Пекат се за малко повече от 1 час и се охлаждат като леко отворим вратата на фурната за да оеднаквим постепенно температурата.

Бисквитите си правим като смелим овесените трици в кафемелачка или блендер на брашно. Разбиваме белтъка хубаво и към него добавяме брашното от трици, малко ванилия и еритритол. По желание може да добавите лимонови корички или друга есенция. Изсипваме по малко от сместа с помощта на лъжица върху тавичка застлана с хартия, така че да се получат малки бисквитки. Печем до тъмно златисто в предварително загрята фурна на 200 градуса.

Крема си правим като смесим скира със сразяни на половина боровинки и малко еритритол.

Сглобяваме десерта като на дъното на подходяща чиния /става и в купа/ слагаме натрошени на едро бисквитите, покриваме ги със крема и украсяваме с целувките. Поливаме с тахана и поръсваме с лешниците.

В чест на  празника на любовта и виното 14.02 направих тази вкусотия….

 

Оставете коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Максимален размер на файл за качване: 64 MB. Може да качите: изображение, видео, документ, текст, архив. Връзките към YouTube, Facebook, и други услуги, вмъкнати в текста на коментара, ще бъдат автоматично вградени. Drop file here

Количка
0
    0
    Вашата количка
    Вашата количка е празнаВърнете се в Магазин