Пролетна супа с поширано яйце - 4 БПВМ » Храна и Баланс
Пролетна супа с поширано яйце

Пролетна супа с поширано яйце – 4 БПВМ

Добави в любими (0)
Затвори

Пролетна супа с поширано яйце – 4 БПВМ

Необходими продукти:

1 БВ – 130 г морков

0.5 БВ – 135 г червена сурова чушка

0.5 БВ – 70 г зелен лук или 50 г праз

2 БВ – 28 г фиде (по етикет)

Две шепи спанак (не броим)

3-4 гъби (не броим)

Сол на вкус, черен пипер, семена целина

4 с. л кисело мляко за застройка (не броим)

5-6 чаши вода

4 БМ – 1 и 1/3 ч.л зехтин

349321563 608996184533875 3235711491088940590 n

Начин на приготвяне:

Тази много бърза и лесна супа беше направена от моята гостенка Сузана, която приготви нейната първа балансирана рецепта в ТЕРМОСЕРВ на Tupperware. Останах впечатлена от този съд и най-вече, защото е супер компактен, лесно преносим и има много приложения в кухнята. Отцеждаме, накисваме, размразяваме, съхраняваме, сервираме, варим и бланшираме.

Всички зеленчуци нарязваме на дребно и слагаме в този съд или тенджера. Заливаме с вряла вода и след 20 минути подправяме с подправките. Накрая правим застройка от киселото мляко и пошираме яйцата в гореща вода (в същия съд или на котлон) с малко оцет във врящата вода. Разделяме полученото количество супа в четири купички, като във всяка слагаме по едно от яйцата и капваме по 1/3 ч.л зехтин  Във всяка купичка супа имаме 1 БПВМ.

Ухае прекрасно и е много вкусна…

Допълваме си основното хранене с още блокове вкусна зонова храна и заедно със супата сме заситени и доволни.

Ако вместо с фиде направим супата с ечемик или овес рецептата ще бъде в оранжева зона!

Желаем ви добър апетит!

Сърдечно благодаря на Сузана Сид за прекрасната рецепта!

349503583 794000475515842 3052997955967124503 n

pngwing.com 19 1 Поширането е процес на варене във вода или друга течност без да се достига точката на кипене. Температурата за поширане е 70-80 градуса.
Този метод се използва най-често за приготвяне на риба и яйца.

ККККККЛЛЛЛЛЛЛ30За да поширате яйце капнете няколко капки оцет в съд с гореща вода*. Завихрете водата с помощта на някакъв прибор, за да се получи нещо като центрофуга. Счупете яйцето в купичка и го пуснете в завъртяната вода. След като яйцето се забули, го извадете с помощта на решетъчна лъжица.

*Водата трябва да е завряла, но в момента на пускането на яйцето и поширането не трябва да ври.

 

Оставете коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Максимален размер на файл за качване: 64 MB. Може да качите: изображение, видео, документ, текст, архив. Връзките към YouTube, Facebook, и други услуги, вмъкнати в текста на коментара, ще бъдат автоматично вградени. Drop file here

Количка
0
    0
    Вашата количка
    Вашата количка е празнаВърнете се в Магазин