Гофрети с кашкавал – 3 БПВМ
Необходими продукти:
1.5 БП – 1 яйце и 1 белтък
2 БВ – 38 г овесени трици /смлени на брашно/
1.5 БП – 42 г кашкавал /моя е Скаморца/
1 БВ – 100 г ябълка /може да е друг плод по Ваш избор от таблицата/ 
2 БМ – 1/3 ч.л зехтин за намазване на гофретника и две маслинки
Другите мазнини са от кашкавала и жълтъка *
2-3 с.л прясно мляко /не броим/
Щипка бакпулвер или сода
Сол, самардала за поръсване и едно чери доматче за декорация
Начин на приготвяне:
В купа разбиваме яйцето и белтъка и към него добавяме прясното мляко, смлените овесени трици, бакпулвера /сода/ и посоляваме леко. Получената смес изсипваме в намазнен загрял гофретник /става и в тигана, за който няма гофретник/ и печем до готовност. Отваряме капака и настъргваме кашкавала. Изчкаваме още малко докато се разтопи /не затваряме капака/ и след това прехвърляме в чиния. Поръсваме със самардала или шарена сол, украсяваме с доматчето и си хапваме с апетит….
За десерт изяждаме плода, който сме си избрали.
Може да си направите и в по-големи количества за цялото семейство.
Кашкавала може да замените със сирене и така рецептата ще стане в оранжевата зона.
Да Ви е сладко!
