Добави в любими (1)
Затвори
Твоят списък с любими е празен.
Запеканка с карфиол и кайма – 8 БВ 12 БП 12 БМ
Необходими продукти:
2 БВ – карфиол – 540 г
1 БВ – праз – 100 г
0.5 БВ сурови пиперки – 135 г
1 БВ – моркови – 130 г
0.5 БВ – доматен сос (по етикет)
2 БВ – брашно от лимец -28 г
8 БП – пилешка кайма-220 гр
1 БП – 1 яйце
2 БП – моцарела – 70 г
1 БПВМ – 220 мл прясно мляко
12 БМ – 4 ч.л зехтин
Начин на приготвяне:
Бланшираме карфиола за няколко минути в подсолена вода. Задушаваме каймата с останалите зеленчуци в зехтина и накрая добавяме доматения сос и подправки (кимион, черен пипер, куркума, магданоз ,чесън на прах)
В тавичка разстиламе отцедения от водата карфиол и го покриваме със задушената смес от каймата и зеленчуците. Добавяме малко водичка и слагаме във фурната да се доизпече. После правим заливка от яйцето, млякото и моцарелата и поливаме отгоре върху запеканката. Връщаме обратно във фурната да се запече до златисто.
Цялото количество е за 4 порции по 3 БП 2БВ 3БМ
Към всяка порция може да се добави филийка хляб или блатче плод ,чаша вино(90 мл) или салата от домати 165 г+ половин блок плод.
Да ви е сладко!
