Салата “ Цветница“ – 3 БПВМ
Необходими продукти:
Две шепи салата айсберг /не броим/
0.5 БВ – 70 г печена чушка
0.5 БВ – 75 г печен, обелен патладжан
0.5 БВ – 165 г домати /с чери става супер/
1.5 БВ – 60 г нахут или 75 г червен боб 
1 БП – 35 г извара Ведраре или 50 г Олимпус
1 БП – белтъците на две яйца
1 БП – 56 г котидж лайт
2 БМ – 34 г авокадо
2 БМ – 6 г сусам
Магданоз, стрък пресен чесън, няколко пера зелен лук, сол и оцет.
Начин на приготвяне:
Накъсваме айсберга на дребно и към него прибавяме доматите и нахута. В отделна купичка намачкваме авокадото, нарязаните надребно белтъци, чушката и патладжана. Към тях добавяме изварата, котиджа, нарязан на много ситно чесън и перата лук. Подправяме със сол и оцет, и разбъркваме хубаво да се получи нещо като разядка. Правим една „дупка“ в средата на купата със салата и изсипваме посредата от разядката. Поръсваме с магданоза и със сусама, който сме препекли предварително на сух тиган. Комбинацията от всички тези вкусове на едно място е просто невероятна… Пробвайте и ще се убедите сами.
Да Ви е вкусно в зелената зона!
