Сьомга със салата и десерт – 3 БПВМ
Начин на приготвяне:
3 БП – 126 г сьомга
1 БВ – 240 г тиквички
0.5 БВ – 165 г домат
0.5 БВ – 70 г печени чушки
1 БВ – 8 бр. череши
3 БМ – 1 ч.л зехтин
Сол, подправка за риба, лимон, копър, две скилидки чесън, черен пипер
Начин на приготвяне:
Изпичаме сьомгата по желан от нас начин. Аз я мариновах с подправка за риба, лимонов сок, сол и черен пипер. Изпекох я във еърфраера за около 10 минути.
Нарязваме тиквичките, посоляваме ги и ги гриловаме. След като са готови ги поръсваме с копър, скилидка чесън и малко балсамико.
Нарязваме доматите и печената чушка и ги слагаме в голяма чиния, прибавяме и тиквичките, след което поливаме всички зеленчуци със зехтин. Добавяме и рибата и по желание може да си направим чесново сосче от 2 с.л кисело мляко с чесън.
Много бърз и вкусен вариант за обяд или вечеря в Зелената зона!
Да ни е сладко1