ЕЧЕМИК (белен) – 500гр

ЕЧЕМИК (белен) – 500гр

По своя хранителен профил, зърната на ечемика съдържат малко мазнини, витамини и минерали. Той може да бъде използван директно за готвене или за приготвяне на брашно, което се отличава с приятен орехов аромат и служи за сгъстяване на супи и бульони например.

Една от значителните ползи на ечемика са неговите влакнини. Разтворимите влакна имат свойството да понижават „лошия“ холестерол и намаляват риска от сърдечни заболявания. Тези фибри регулират абсорбцията на глюкоза и така намаляват риска от развитие на диабет тип 2. Неразтворимите влакнини – фибри, действат добре на перисталтиката, на червата и на функцията на отделителната система.

Важна стъпка в готвенето с ечемик е неговото предварително накисване за няколко часа, което позволява омекотяването на фибрите и нишестето, съдържащи се в него. По този начин, той става по-лесен за храносмилане и се усвоява по-пълноценно.

Произход: България

Хранителна стойност за 100 гр:

• Енергийност – 354 kcal
• Мазнини – 2,3гр;
• Белтъчини – 12,49 гр;
• Въглехидрати – 73,48гр;​ ​
• от които захари – 0,8гр
• фибри – 17,3 гр
• Сол – 0гр

• Съставки:

  Ечемик от биологично земеделие
  * Може да съдържа следи от ядки или сусам

  Информация за алергени:

  * Съдържа глутен