Френска Селска торта в Зоната – 4 БПВМ

Френска Селска торта в Зоната – 4 БПВМ

Необходими продукти:

За блата:

1 БВ – 100 г ябълка

2 БВ – 38 г овесени трици

1.5 БП – 3 белтъка

2-3 с.л прясно мляко

1/2 ч.л бакпулвер

ванилия, лимонова кора

За крема:

2.5 БП – 160 г Скир

4 БМ – 12 г фъстъчено масло/ става и с тахан/

4 БМ – 8 бр кашу или 12 бр бадеми

еритритол, ванилия

канела за поръсване

*Мазнините са завишени заради белтъците и скира*

За сладкото от боровинки:

1 БВ – 80 г боровинки

1 с. л еритритол

Начин на приготвяне:

Разбиваме белтъците с прясното мляко с помаща на вилица или бъркалка. Добавяме настърганата ябълка, триците, бакпулвера, ванилия и малко настъргана лимонова кора. Оставяме окло 10-ина минути да набъбнат триците, след това постиламе с хартия за печене тава и изсипваме сместа отгоре. Разстиламе като оформяме кръг и слагаме да се пече в предварително заг

рята фурна на 180 градуса. Включваме функция вентилатор и намаляме фурната на 150-160 градуса. Печем до златист цвят на б

лата.

Крема си правим като смесим скира със фъстъченото масло, ядките, еритритол на вкус и ванилия. В загрят тиган изсипваме боровинките, поръсваме с еритритол и разбъркваме докато омекнат и се получи сладко от боровинки.

След като изстине блата го разрязваме на кръст и започваме да редим блат, намазваме с крем,слагаме и от сладкото и отново блат, крем, сладко като завършваме с крем, който поръсваме с канела…

Уникална вкусотия в Зелената зона!!!

Какво по- хубаво от това да хапваме сладко и да отслабваме :))))